あゆmemo

本日のお弁当

【弁当の献立】

• かりかり豚トロ
• スナップエンドウとシイタケのバター醤油炒め
• 人参とナチュラルチーズのサラダ
• 新玉入り卵焼き

人参とナチュラルチーズのサラダ

にんじんは細く千切りにし、レンジで軽く火を通す。

ナチュラルチーズ、くるみをみじん切りにし、イタリアンドレッシングで和えました。

スナップエンドウとシイタケのバター醤油炒め

スナップエンドウは下茹で必要なし。

シイタケと一緒にバター炒めて、醤油を鍋ハダから回し入れる。

かりかり豚トロ

キッチンペーパーで脂を吸い取りながら焼き、塩、ブラックペッパー、鶏がらスープの素少々、レモン汁で味付け。