大の魚好きの私。
魚の中でも、飽きずに一番好きなのがイワシ。
この間まではニシンにはまってましたが、食べ過ぎてまたイワシに戻ってきたayumiです。
イワシは特に、内臓が美味ですね！
あの苦み、たまんない・・・― Q ―
そして、さつまいもの甘味とまた合うんだ・・・！！
| トッピング |
|---|
| イワシの塩焼き 蒸しさつまいも グリーンサラダ 赤かぶ ゆで卵 |
さつまいも(2本くらい）は、炊飯器のお釜に入れ、水を100ｃｃくらい入れて炊飯すると、炊きあがり蜜が下に溜まっています (＾p＾)
鍋を使って水で茹でてしまうと、 その蜜が全部流れ出て、栄養も流れちゃいますが、炊飯器で蒸かすことで、栄養もそのまま。
水分だけたっぷり吸ってお芋もジューシーでほくほく。
手でちぎれる柔らかさです。
あんまっ。