今回の作り置きおかず、５品１時間で作り置きしたよ。
煮込み料理から先とりかかって、茹でる系は、極力同じお湯で順番に茹でちゃいます！
多めに作って、おつまみや夕飯に１品足りない時にも出したりするよ！
【今週の作り置きおかず】
1.じゃがいもは皮をむいて、火を通りやすくするため電子レンジで軽くチンしておく。(半生でＯＫ）
2.油を熱したフライパンに手羽中を皮目を下に置き、塩を軽く振って、皮に焼き目がつくまで焼く。
3.くし切りにした玉ねぎと、レンチンしたジャガイモを入れ炒める。
3.＜調味料＞をすべて入れ、ふたをして弱火で煮汁が少しになるまで煮て出来上がり。
作ってから冷めるまで少し置いておいた方が、ジャガイモに味が浸み込んで美味しいよ。
★ayuメモ★
メープルシロップははちみつの78倍の栄養があります。
1.芽ひじきは、水で戻しておく。レンコンは皮をむいてサッと湯がいておく。サヤエンドウも筋を取ってサッと茹で半分にきっておく。
2.＜調味料＞はボウルに混ぜておく。
3.混ぜ合わせて出来上がり★
大根はほんとサッと茹でるだけ。ほぼ生でＯＫ。
【作り方】
1.キャベツはラップに包んで、電子レンジでチンして柔らかくする。
２.粗熱が取れたら、１枚広げてマヨネーズをちょっと出す。
３.その上にハムを乗せ、端からくるくる巻いて輪切りにするだけ。
楊枝で留めてもいいけど、お弁当の隙間に入れこむので、ayumiは留めないです。
マヨじゃなくてスライスチーズでも美味しいよ！
１.ジャガイモは細切りにして水にさらしておく。ピーマンとウィンナーも細切りにする。
２.マヨネーズと水を切ったジャガイモを炒める。
3.ピーマンとウィンナーも入れ炒めたら塩コショウ・味の素で味付けて、最後に醤油をひと回しし、出来上がり★
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