あゆmemo

本日のダイエット食「たらもサラダと肉団子のトマト煮」

【ダイエットメニューの献立】

• チキン入りたらもサラダ
• 肉団子のトマト煮込み

チキン入りたらもサラダのレシピ

【作り方】

1. ジャガイモの皮をむいて一口サイズに切り水にさらす。明太子は皮を取りほぐしておく。きゅうりは薄くスライスしておく。
2. 鍋にお湯を沸かし、１.を茹で、串がすっと通るようになったらお湯を捨て空焚きし、水分を飛ばす。
3. ささみは、酒大さじ1を振りレンジでチンして火を通す。
4. 火が通ったささみを裂いて、じゃがいもと他の調味料と混ぜ合わせ、隠し味に昆布茶を加えれば出来上がり！

ゆで卵はお好みで(*´з`)♡

肉団子のトマト煮のレシピ

こないだのハンバーグのたねで冷凍保存をしておきました。

残りを肉団子にして、焼いてから冷凍にしておいたので、凍ったままトマト煮込み鍋にポイポイ＝33

トマトソースは、トマト缶とウスターソース、チャツネで味付けです。

チャツネは夏に作った「白桃のチャツネ」です↓
これ入れるだけで、味に深みが出てめちゃ旨になるよ。

１年間、冷蔵保存ＯＫなので、１年に１回作ります。