おかわりのないハヤシライスやカレーの日は、ちょっとボリュームのあるヘルシーレシピを作ります!
塩麹とはちみつで漬け込んでおいたむね肉があったので、バンバンジーも考えましたが、ハヤシライスで洋食だったので、ボイルしてマスタードソースをかけました。
ちょっとおしゃれな献立です(∩´∀`)∩♡
ayumi家の献立
蒸し鶏(1枚)は塩麹大さじ1、はちみつ小さじ2に漬け込んであります。
レンジで料理酒を入れ蒸し鶏にしました。
マスタードソースは、粒マスタード・はちみつ・マヨネーズを混ぜ合わせたもの。
蒸し鶏自体にまろやかな塩麹の塩味が付いているので、塩味は必要ありません!
本格★ハヤシライスの隠し味
市販のルーを使ったハヤシライスですが、ルー1箱に対し、チャツネを大さじ2程入れると、味に深みが出て、レストランで食べるハヤシライスの味になります♪
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