野菜がゴロゴロしているカレーも好きだけど、
今日は、がっつりカツカレーの献立です!
カレーは具なしに見えて、ペースト状の野菜がたっぷり入っているよ☆
安い市販のルーでも、ガラムマサラ+はちみつで本格カレーになるのでおすすめ( *´艸`)
ayumi家の献立
【材料】市販のカレールー1箱分
【作り方】
①豚バラ・ニンニク・生姜・野菜は適当に切ってオリーブオイルで炒める。
②カレールーの箱裏に記載されている水の分量の半量を入れ、
にんじんが柔らかくなるまで煮る。
③ハンドブレンダーで具をミキサーにかける。
④水をもう半量入れて、もう一度煮立てて、火を消し、カレールー・ガラムマサラ・ハチミツ・オイスターソースを溶かし入れ、とろみがつくまでコトコト弱火で煮込めば出来上がり☆
1つで色んなことが出来るし、豆腐のポタージュとかも良く作ります( *´艸`)