スーパーにさんまがたくさん出ている季節になりましたね!
ayumiはさんまの内臓のほろ苦のところが大好きですが、
家族は苦手のようです・・・(*´Д`)
確かに好き嫌いは分かれますよね・・・!
そこで、さんまの内臓をきれいに洗って明太子を詰めてみました!
「秋刀魚にタラの卵を詰める」というあり得べからざることですが、
美味しければOK!!(;・∀・)ハハ…
ayumi家の献立
秋刀魚のお腹を切り、内臓を流水できれいに洗い、
キッチンペーパーで水気を取り、
明太子を詰め焼きました!
内臓が食べれるayumiは、中の内臓を取っただけで
きれいに洗わずに明太子をIN☆
苦手な方はきれいに洗ってくださいね!
牛肉薄切り 300g
長ネギ 1本
焼き豆腐 1丁
醤油 大さじ3
砂糖、酒、みりん 角大さじ2
水 150cc
だしの素 小さじ1
①油を熱した鍋で牛肉を色が変わるまで炒める。
②長ネギと調味料を全て入れ10分ほど中火で煮る。
③焼き豆腐を入れ味がしみたら出来上がり( 〃 ❛ᴗ❛ 〃 )
きゅうり・大根・人参の細切りをビニール袋に入れ、
唐辛子、ポン酢・白だしを入れて冷蔵庫で置いただけです。
さっぱりとして間違いなしの浅漬けです☆