本日のお弁当
いつも野菜がしんなりな焼うどんは、麺もぐちゃッとするのが嫌・・
別々に炒めて野菜もシャキッとしたの作りました(*’▽’)
【弁当の献立】
- 野菜がシャキッと焼うどん
- 海老フライ
- かぼちゃとクリームチーズののサラダ
野菜がシャキッと焼うどんのレシピ
【材料】１人前
・好きな肉 70ｇ
・うどん １玉
・好きな野菜
【作り方】
- うどん玉は、大さじ１の水をかけてレンジで１分ほどチンしておく。
- 油を熱したフライパンで、好きな野菜・好きな肉（今回は牛小間肉）を炒め、お皿に取っておく。
- チンしたうどんをフライパンに入れ、【合わせだれ】を混ぜ炒める。
【合わせだれ】
・醤油 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・水 大さじ1/2
・本だし 小さじ1
4.別のお皿に取っておいた肉と野菜を戻し入れ、軽く塩コショウ・かつお節を１パック混ぜ合わせたら出来上がり★
野菜もシャキシャキでうどんもベチャッとしないので美味しいよ★
かぼちゃとクリームチーズののサラダのレシピ
かぼちゃとクリームチーズを耐熱皿にのせ、チンしてかぼちゃに火を通す。
塩コショウ・顆粒コンソメで味付けしただけ！