豚ロースの薄切りがあったので豚の生姜焼き予定でしたが、夫のリクエストでパスタになったので、豚ロースの薄切りでマスタード焼きに急きょ変更！
美味しかったよ(*´з`)
【献立】
肉が半生くらいでタレを絡めると、肉が固く締まらないのでおすすめ。
にんにくと鷹の爪、ベーコンだけのシンプルなペペロンチーノ。
味付けは塩とビーフコンソメで、盛り付けてからたっぷりブラックペッパーを。
粗びきされて売ってるものよりも、ペッパーミルでがりがりやった方か絶対美味しいですよ★
本当は油を吸ったとろとろの焼きなすが好きだけど、
カロリーオフで蒸し茄子に。
皮をとろこどころ剥いた茄子を水に１分くらいつけ、濡れたままラップにぴっちり包み、レンチでチン。
かつお節とポン酢で。
さっぱりして美味しかったです(*´з`)・・・でも、マスタード焼き、パスタ、ときてここでなぜかの和風おかず。ま、美味しっかったからいっか。