ayumi家の弁当
とんかつ用の豚ロースを脂身やスジに、縮れ防止の切り込みを入れ、西京味噌・みりん・醤油・マヨネーズをビニール袋に肉と入れ一晩寝かせ、たれを軽く取って朝焼くだけです! (豆板醤を少々入れても美味しいです(*^▽^*))
たれを取って焼かないと焦げ付いてしまうので、ある程度、肉に火が通ったら残りのたれを絡めるようにしましょう。
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