本日のお家ごはん
ayumi
春キャベツと新玉ねぎの季節☆
春キャベツのパスタと新玉ねぎの自然な甘味が美味しいスープを作りました。
【献立】
- 春キャベツのクリームパスタ
- 新玉ねぎとトマトのスープ
- エビフライ
春キャベツのクリームパスタ
【材料】2人分
・パスタ・・・・・・・2束
・春キャベツ・・・・・100g
・きのこ類・・・・・・適当
・スナップエンドウ・・5本
・新玉ねぎ・・・・・・1/4個
・ベーコン塊・・・・・適量
・薄力粉・・・・・・・小さじ2
・塩・・・・・・・・・適量
<クリームソース>
・パスタの茹で汁・・・50cc
・牛乳・・・・・・・・150cc
・コンソメ・・・・・・1個(キューブ)
・塩コショウ・・・・・少々
・粉チーズ・・・・・・大さじ1
・パスタ・・・・・・・2束
・春キャベツ・・・・・100g
・きのこ類・・・・・・適当
・スナップエンドウ・・5本
・新玉ねぎ・・・・・・1/4個
・ベーコン塊・・・・・適量
・薄力粉・・・・・・・小さじ2
・塩・・・・・・・・・適量
<クリームソース>
・パスタの茹で汁・・・50cc
・牛乳・・・・・・・・150cc
・コンソメ・・・・・・1個(キューブ)
・塩コショウ・・・・・少々
・粉チーズ・・・・・・大さじ1
【作り方】
- パスタを茹でる(表示茹で時間の1分前くらい固め)。スナップエンドウもサッと茹でておく。
- パスタを茹でている間に、玉ねぎ・ベーコン・きのこを炒め、キャベツもサッと炒め塩コショウする。
- 2.に薄力粉を加え、粉っぽさがなくなったら<クリームソース>の材料を入れひと煮立ちする。
- 3.に茹でたパスタとスナップエンドウを加え混ぜたら出来上がり☆
ayumi
クリームソースだけどしつこすぎず、野菜の味が引き立ち美味しいよ。
エビフライ
タルタルソースはゆで卵と玉ねぎ、パセリ、マヨ、塩コショウです。
新玉ねぎとトマトのスープ
【材料】
・新玉ねぎ・・・・・1個
・ウィンナー・・・・1~2本
・トマト・・・・・・1~2個
・コンソメ・・・・・1個
・水・・・・・・・・300cc
・塩コショウ・・・・少々
・新玉ねぎ・・・・・1個
・ウィンナー・・・・1~2本
・トマト・・・・・・1~2個
・コンソメ・・・・・1個
・水・・・・・・・・300cc
・塩コショウ・・・・少々
【作り方】
- 鍋にベーコン・ミニトマト・コンソメ・水をいれて加熱する。
- その間に玉ねぎを4等分にし、レンジで600Wで4分チンする。
- 鍋にチンした玉ねぎを入れ、塩コショウで味を調えたら出来上がり☆
ayumi
新玉ねぎの甘味が美味しすぎるスープです(*’ω’*)
忙しい主婦の味方(゜o゜)
レシピサイト「クラシル」は間違いないレシピばかりなので、
ayumiもヘビーユーザーです♡
レシピサイト「クラシル」は間違いないレシピばかりなので、
ayumiもヘビーユーザーです♡
コメント