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麹甘酒入り酢豚の献立レシピ

本日のお家ごはん

ayumi
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麹甘酒をつかったまろやか酢豚の献立です。

砂糖を控えめにして、麹甘酒の自然な優しい甘みでとっても美味しかったレシピです(*’ω’*)

 





麹甘酒入り酢豚の献立レシピ

【献立】

  • 麹甘酒入り酢豚
  • ニラ饅頭
  • セリのお浸し
  • コールスロー
  • ほうれん草と椎茸の味噌汁
  • 野沢菜漬け炒め








麹甘酒入りまろやか酢豚

麹甘酒入り酢豚の献立レシピ
【材料】2人分
<肉団子>
・糀甘酒・・・・・・・・大さじ2
・豚挽き肉・・・・・・・200g
・玉ねぎ(みじん切り)・・1/4個分
・片栗粉・・・・・・・・大さじ1
・生姜(すりおろし)・・小さじ1
・醤油・・・・・・・・・小さじ1/2
・塩こしょう・・・・・・少々
<具>
・れんこん・・・・・・3cm
・にんじん・・・・・・3cm
・ピーマン・・・・・・1個
・かぼちゃ(薄切り)・5~8枚
・玉ねぎ・・・・・・・1/4個
<調味料>
・糀甘酒・・・・・125ml
・酢・・・・・・・大さじ2
・醤油・・・・・・大さじ1
・ウェイパー・・・小さじ1/2
・砂糖・・・・・・小さじ1
・塩・・・・・・・小さじ1/4
<仕上げ>
・水溶き片栗粉・・・適量
 
【作り方】
麹甘酒入り酢豚の献立レシピ

1.<肉団子>の材料をすべてこねて丸め、フライパンで焼く。

麹甘酒入り酢豚の献立レシピ

2.<具>を入れ火を通す。

麹甘酒入り酢豚の献立レシピ

3.<調味料>を入れてふつふつしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり★






ニラ饅頭

麹甘酒入り酢豚の献立レシピ
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ayumi
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餃子の皮は、なるべく厚いものを使うともっちもちのニラ饅頭になるよ!





コールスロー

麹甘酒入り酢豚の献立レシピ

こちらのレシピが簡単で美味しい!
パプリカときゅうりも入れたよ▼▼

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ほうれん草と椎茸の味噌汁

麹甘酒入り酢豚の献立レシピ

ほうれん草は軽く茹でておいて後入れ。








忙しい主婦の味方(゜o゜)
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ayumiもヘビーユーザーです♡
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