本日のお弁当
ayumi
以前ハンバーグを作った時、焼いてから冷凍してあったものがあったので、前日に冷蔵庫で自然解凍し作りました。
生のまま冷凍するより、焼いてから冷凍したハンバーグの方が、口の中に肉汁が広がり、肉質もやわらかくてジューシー(^^♪
お弁当用に何個か作っておけば、いざという時でも楽にメインおかずが出来るのでおすすめだよ☆
【弁当の献立】
- きのこの煮込みハンバーグ
- チキンライス
- ゆで卵
- ブロッコリー
- 白菜とカニカマの煮びたし
作り置き冷凍で簡単!きのこの煮込みハンバーグのレシピ
【材料】1人分
・ハンバーグ(焼いてあるもの) 1個
・シメジなどきのこ類何でも 適量
・粉のデミグラスソース 大さじ2
・水 50cc
・ハンバーグ(焼いてあるもの) 1個
・シメジなどきのこ類何でも 適量
・粉のデミグラスソース 大さじ2
・水 50cc
【作り方】
- ハンバーグは前日に冷蔵庫で解凍しておく。
- フライパンで軽く温め、きのこも軽く炒める。
- 水と粉のデミグラスソースを入れ煮詰め、水分がとんでとろみが出たら出来上がり★
ayumi
デミグラスソースはお弁当など、少量のソースを作る場合は、ルーより粉のが作りやすいですよ!
チキンライス
小さめに切った鶏もも肉を炒め塩コショウをし、ミックスベジタブルを炒め合わせる。
ケチャップを入れ少し水分を飛ばしたら、ごはんと、ビーフコンソメを入れ、塩コショウで味を調えて出来あがり★
忙しい主婦の味方(゜o゜)
レシピサイト「クラシル」は間違いないレシピばかりなので、
ayumiもヘビーユーザーです♡
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