本日のお家ごはん
大好きなマックのチキンナゲット。
このレシピが一番本家に近くて簡単！！
ハンドブレンダーを使えば10秒でタネができるし、揚げ油も少しでいいのでよく作ります！
【献立】
- ロールキャベツ（トマトソース）
- マック風チキンナゲット
- 野菜サラダ
- きのこのバターソテー
- コーンスープ
- 白菜ときゅうりの浅漬け
ロールキャベツ（トマトソース）
★肉タネ★
・豚ひき肉 150ｇ
・玉ねぎ・人参・しいたけ 適当（みじん切り）
・パン粉 大さじ3
・牛乳 50ｃｃ
・ナツメグ 少々
・塩コショウ 少々
★キャベツ 6枚
★ベーコン 6枚
★トマトソース★
・トマト缶 半分
・水 100～200ｃｃ
・ビーフコンソメ 小さじ1
・チャツネ 大さじ2
・ケチャップ 大さじ1
・ソース 大さじ1
★トッピング★
・コーヒーミルク
・パセリ
【作り方】
1.肉だねの野菜類をみじん切りにしてレンジでチンして冷ましておく。
2.熱が冷めたらひき肉や他の材料を混ぜこねておく。
3.キャベツはレンジでチンして柔らかくしておく。
（↓このやり方ではがすと上手く剝れるよ！）
4.キャベツに肉だねを包み、ベーコンを巻く。
5.ベーコンの巻き目を下にして焼き目をつける。
6.トマトソースの材料を入れ、水分が少なくなるまで煮込む。（水が足りなければ足していく）
7.盛り付けたらコーヒーミルクとパセリをトッピングして出来上がり★
マック風手作りチキンナゲット
・鶏胸肉 100g
・鶏もも肉 100ｇ
・卵 2個
・片栗粉 大さじ4
・塩 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・コショウ 適量
・ニンニクすりおろし 小さじ1
・ナツメグ 小さじ1/2
【作り方】
1.ミキサーで肉をみじん切りにしてから他の材料もすべて混ぜる。
2.10秒ほどでタネが出来上がりました！！
3.フライパンに1ｃｍほど揚げ油を入れて、たねをスプーンで落として揚げるだけ！
●BBQソースはケチャップ大さじ2・ソース大さじ1・ハチミツ小さじ1で簡単に作りました(*^▽^*)
一瞬で肉も野菜も好みの大きさにしてくれるハンドブレンダーはBRAUNのマルチクイックを使ってます。
以前は手動の紐をひくタイプを使ってたけど、大きなものや硬いもの、粘りのあるものは上手くできないし、壊れてしまったので、パワーのあるこちらを使ってます！
お手入れも使い方も簡単で、パワーもあるしとっても重宝してます！
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きのこのバターソテー
しめじ・しいたけ・エリンギ。
バターで炒めて醤油をジャっと入れただけ！
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