あゆmemo

本日のお弁当

【弁当の献立】

• 海老と卵の焼きそば
• シュウマイ（チルド）
• 人参グラッセ＆いんげん
• 粉ふきいも

海老と卵の焼きそば

【材料】1人前

• まるちゃんソース焼きそば
• 海老　　　　　　　　適当
• 卵　　　　　　　　　1個
• ししとう　　　　　　5本くらい
• ケイジャンスパイス　適量

【作り方】

1. 卵は炒り卵にして、別のお皿にとっておく。
2. マルちゃんのソース焼きそばを麺のみの素焼きそばを作る。
3. 海老とししとうはソテーしケイジャンスパイスで味をつけ、炒り卵の皿にとっておく。
4. 作っておいた炒り卵と海老を混ぜ合わせて出来上がり。

粉ふきいものレシピ

鍋で粉ふきいもにして水分を飛ばした後、バター・塩コショウ・パセリで味付けしました。

にんじんのグラッセ

こちらのレシピを参考にしました↓
水分が少なくなったら、インゲンも一緒にソテーしたよ。