白身魚のカレーフライ弁当の献立レシピ

本日のお弁当

ayumi

見えにくいけど、揚げ物の下には海苔がしいてあり、のり弁風にしたよ。
ウィンナーはパリッ！プリッ！と美味しいシャウエッセン♬

【弁当の献立】

• 白身魚のカレーフライ
• 焼き明太子
• ちくわの唐揚げ
• いんげんのソテー
• ゴマ塩ゆで卵
• シャウエッセンウィンナー

白身魚のカレーフライ

白身魚の水分をキッチンペーパーで吸い取って、塩コショウをしておく。

普通は小麦粉(打ち粉）→卵→パン粉と衣をつけますが、カレーフライなので、

①最初の小麦粉(打ち粉）の中にカレー粉＆粉チーズを混ぜ、白身魚に薄くつける。

②次は溶いた卵に少しカレー粉＆粉チーズを混ぜて白身魚にまとわせる。

③最後にパン粉をつけました。

ちくわの唐揚げは、白身魚のフライで残った卵液＆小麦粉を混ぜて衣を作り、ちくわに絡めて油で揚げたよ！

ayumi

使用したランチボックスはコレ↓🌼