本日のごはん。
ayumi
今日はとっても冷えたので、ポトフにしました♨
ポトフのサイドにドロッと流れてる緑の物体は、サワークリームとモリンガパウダーを混ぜたもの。
ドイツ風ポトフってサワークリームがついてるんだって!
お皿が熱々すぎて、ドロッと溶けて見た目はあれですが・・・ww
豆苗はしらすと一緒に生でバリバリ食べました。
生の豆苗は、茹でたり炒めたりするより、もろ豆の味がして私は好きです。
【本日の献立】
- ドイツ風ポトフ
- 豆苗としらすのサラダ
ドイツ風ポトフ
トッピング |
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じゃがいも
にんじん 玉ねぎ キャベツ セロリ スパイシーポークソーセージ モリンガパウダー入りサワークリーム |
コンソメ・塩コショウで煮込みました。
モリンガ入りサワークリーム
使ったモリンガパウダーはコレ↓↓
モリンガとは…世界の植物の葉の中では並外れた栄養素と薬用効果があり、人体の根本である細胞の活性や復活を促し、体内毒素を強制的に排泄する作用があります。抗酸化作用・抗アレルギー作用・免疫システムの強化作用・神経安定作用・血圧のコントロール・ホルモンのコントロール・血糖値・炎症・関節痛・潰瘍・ガン、その他人体における全ての諸病に効果があるとされています。
http://www.fukuneko-ya.org/NF/moringakounou.html
モリンガパウダーその他のレシピ
豆苗としらすのサラダ
豆苗は生で食べるのが一般的ですが、ayumiは生のまま食べるのが好きです♡
結構歯ごたえがあってバリバリ食べる感じ。
馬のように。
しらすをかけて、オリーブオイル&ポン酢でいただきました。
ayumi
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