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豆苗生サラダとドイツ風ポトフの献立レシピ

本日のごはん。

ayumi
ayumi

今日はとっても冷えたので、ポトフにしました♨
ポトフのサイドにドロッと流れてる緑の物体は、サワークリームとモリンガパウダーを混ぜたもの。
ドイツ風ポトフってサワークリームがついてるんだって!
お皿が熱々すぎて、ドロッと溶けて見た目はあれですが・・・ww
豆苗はしらすと一緒に生でバリバリ食べました。
生の豆苗は、茹でたり炒めたりするより、もろ豆の味がして私は好きです。

豆苗生サラダとドイツ風ポトフの献立レシピ

【本日の献立】

  • ドイツ風ポトフ
  • 豆苗としらすのサラダ

ドイツ風ポトフ

豆苗生サラダとドイツ風ポトフの献立レシピ
トッピング
  じゃがいも              
  にんじん               
  玉ねぎ                
  キャベツ               
  セロリ                
  スパイシーポークソーセージ      
  モリンガパウダー入りサワークリーム  

コンソメ・塩コショウで煮込みました。


モリンガ入りサワークリーム

使ったモリンガパウダーはコレ↓↓

無添加モリンガパウダー


モリンガとは…

世界の植物の葉の中では並外れた栄養素と薬用効果があり、人体の根本である細胞の活性や復活を促し、体内毒素を強制的に排泄する作用があります。抗酸化作用・抗アレルギー作用・免疫システムの強化作用・神経安定作用・血圧のコントロール・ホルモンのコントロール・血糖値・炎症・関節痛・潰瘍・ガン、その他人体における全ての諸病に効果があるとされています。


http://www.fukuneko-ya.org/NF/moringakounou.html
ayumi
ayumi

抹茶パウダーのような、お茶の風味に近い味で美味しいよ。

モリンガパウダーその他のレシピ



豆苗としらすのサラダ

豆苗としらすのサラダ

豆苗は生で食べるのが一般的ですが、ayumiは生のまま食べるのが好きです♡
結構歯ごたえがあってバリバリ食べる感じ。

馬のように。

しらすをかけて、オリーブオイル&ポン酢でいただきました。




ayumi
ayumi

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あすけん

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