本日のお弁当
ayumi
メインのケチャップ炒め以外はセロリずくし!!
この時期のセロリは柔らかくて美味しい♡
【弁当の献立】
- 豚小間肉のケチャップ炒め
- セロリとベーコンのカレー炒め
- 【作り置きおかず】セロリの葉炒め
- ゆで卵
- プチトマト
豚小間肉のケチャップ炒めのレシピ
【材料】
・豚小間肉 150g
・塩コショウ 少々
・小麦粉 適量
<ケチャップだれ>
・にんにく(すりおろし)小さじ1/2
・ケチャップ 大さじ2 1/2
・酒 大さじ2
・水 大さじ1
・醤油 小さじ2
・砂糖 小さじ1/2
【作り方】
- 豚小間肉をビニール袋に入れて、軽く塩コショウし、小麦粉を入れてまぶす。
- 玉ねぎはくし切りにする。
- 油を熱したフライパンに1.を入れ、火を通す。
- けちゃっぷだれを入れ、水分がとんだら出来上がり★
セロリとベーコンのカレー炒め
セロリ2本とベーコン少し。
カレー粉小さじ1・砂糖小さじ2・醤油小さじ2で炒めるだけ。
ちょっと和風のカレー炒めです。
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