アスパラの肉巻き弁当

本日のお弁当

ayumi

長〜〜〜いアスパラ。味噌マヨ味にしました。

【弁当の献立】

• アスパラの肉巻き
• いんげんとベーコンのソテー
• ほうれん草とコーンバター
• プチトマト
• ゆで卵

アスパラの肉巻きのレシピ

お肉はバラではなく、豚肩ロース肉を使ってます。
ある程度の脂身と、ある程度の肉感がお気に入り。

火が通ったら、味噌+マヨ+砂糖で味付け。

仕上げにブラックペッパーです。

いんげんとベーコンのソテー

シンプルに塩コショウだけ。

ほうれん草とコーンバター

耐熱皿に、コーン→ほうれん草→バター→塩の順に乗せてレンチン。