あゆmemo

本日のダイエット食「いわしの塩焼きともち米と五穀米のお粥」

【本日のダイエットメニュー】

• もち米と五穀米の全粥
• いわしの塩焼き
• 長いもの千切り
• ブロッコリー
• まいたけ茶
• 昆布の佃煮

もち米と五穀米のお粥（全粥）

お粥には、色んな炊き方があり、

◆全粥・・・・・お米に対して水量が５倍

◆5分粥・・・・・水量１０倍

◆3分粥・・・・・水量２０倍

というように、炊く時の水分量によって言い方が違います。

５分粥・３分粥はお腹を壊したときや、離乳食におすすめのドロドロのおかゆ。

今回は、お米の味が際立つ全粥に挑戦♪

また、もち米は白米に比べて、代謝アップ＆便秘解消などの効果があり、ミネラルやビタミン、食物繊維など、体に必要な栄養がバランスよく含まれている五穀米のお粥です！！

今回使用した五穀米は、２１種類の国産米のみをブレンドした

『未来雑穀21』

入ってる雑穀も豊富で、国産なので安心！

おすすめの五穀米です！！

【作り方】

1. もち米1合をとぎ、水を切り、「未来雑穀21」を大さじ1入れる。（「未来雑穀21」はとがなくてOK)
2. 水をおかゆのメモリまで入れる。

3.あとは、おかゆのメニューで炊飯するだけ！！
アイリスオーヤマの炊飯器で50分で出来上がりです。

炊き上がりは、お赤飯のように薄いピンクに。
五穀米はプチプチした触感が特徴ですが、なんとお粥にしても食感が残ったままなんです！！

お粥は柔らかくてスルッと飲み込めるちゃうのですが、ちゃんと噛まなければ、満福中枢も刺激されません！！

でも、この五穀米を一緒に入れて炊くことで、ちゃんとした食感が残ってるから、自然と噛む回数も増えるといいとこばかり！

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余ったお粥は冷凍保存する

1合炊いても倍以上増えるので、余った分は冷凍保存します。

その点でも、この「未来雑穀21」は優秀✨

• 冷めてもおいしい！
• 冷凍保存しても味が落ちない！

というメリットがあるんです♪

おかゆの冷凍方法

お粥って水っぽいので、ラップで包んでも上手くまとまらないし、
ジップロックだと小さいサイズでも1食分ずつと考えると多すぎる。

そこで、これを使用！

100均で売っている、製氷皿！！

しかも、ふた付き！

これに入れて冷凍すれば、凍ったらバキバキっとはずして、キューブ状になってるから1食ずつ簡単に解凍できるんです！！

製氷皿の小分けの大きさも、小さいのから大きいのまで色々あります。

いったん凍ったら、まとめてビニール袋に入れて冷凍しても良し！

これなら、ラップやジップロックが節約できて、繰り返し使えるのでエコにもなるよね♪

まいたけ茶

まいたけ茶は、「得する人損する人」でお馴染みの、脂肪を溶かすダイエット茶です！

でも、私はまいたけ茶ちょっと苦手なので、いりこも一緒に入れて煮だしてます。

そうするとあら不思議！
いりこだしの旨味でまいたけ茶美味しくなるんです！！！

これを発見してから、まいたけ茶は絶対いりこだし入り！！

美味しくなるだけじゃなく、いりこを入れることによって、 EPAやDHA、カルシウムも一緒に取れる超スーパーダイエット茶に変身です☆