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行者にんにくの醤油漬けアレンジ!茄子の肉巻きと付け合せおかずの献立レシピ

行者にんにくの醤油漬けアレンジ!茄子の肉巻きと付け合せおかずの献立レシピ

夏に作った行者にんにくの醤油漬けを瓶詰にしておいたので、
茄子の肉巻きに一緒に巻いてみました☆

これはご飯が進みます( *´艸`)=33

ホルモン焼きと付け合せおかずの献立レシピ

ayumi家の献立

  • ホルモンの野菜炒め
  • 行者にんにく入り茄子の肉巻き
  • キムチ
  • 長芋と大根の梅サラダ
  • 柚子つみれのすまし汁

行者にんにくアレンジ!茄子の肉巻きのレシピ

行者にんにくの醤油漬けアレンジ!茄子の肉巻きと付け合せおかずの献立レシピ

夏に作った行者にんにくの醤油漬けは、毎年作る瓶詰めです。

 

これは、1年どころか2年、3年、、、、

知り合いでは10年寝かしている方もいらっしゃり、
置けば置くほど、醤油だれがトロっとしてきて、
ご飯のお供はもちろん、炒めものに少し入れるだけで風味がめっちゃよくなる万能調味料です!

 

 

行者にんにくの醤油漬けアレンジ!茄子の肉巻きと付け合せおかずの献立レシピ

作り方はいたって簡単!

茄子を縦に切り、レンジで軽くチンして火を通しておき、
行者にんにくの醤油漬けと一緒に豚肉で巻くだけ!

 

行者にんにくの醤油漬けアレンジ!茄子の肉巻きと付け合せおかずの献立レシピ

 

味付けは、醤油・酒・みりん・砂糖・オイスターソースで甘辛に味付けしました☆

焼く前に小麦粉をはたいておくと、タレが絡みやすくなりますよ☆

 

ホルモンの野菜炒めのレシピ

行者にんにくの醤油漬けアレンジ!茄子の肉巻きと付け合せおかずの献立レシピ

ホルモンは事前に味付けをしてあるもの↓ ↓を使いました。

味付けレシピはこちら↓

焼肉の献立と翌日の焼肉弁当
...

 

大根と長芋の梅サラダのレシピ

行者にんにくの醤油漬けアレンジ!茄子の肉巻きと付け合せおかずの献立レシピ

大根と長芋をスライサーで細切りし、梅のたたきを混ぜてかつお節をかけただけ!

ごま油と麺つゆをかけて食べました☆

さっぱりしてて美味しかったです(*´▽`*)

 

 

柚子つみれのすまし汁のレシピ

行者にんにくの醤油漬けアレンジ!茄子の肉巻きと付け合せおかずの献立レシピ

柚子皮を練り込んだつみれのすまし汁です。

つみれの他に、人参・えのき・玉ねぎも一緒に煮ました。




【昆布漬辛子めんたいのかば田】梅きくらげ 5名様!

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