【お弁当の献立】麺つゆで簡単肉団子の甘酢だれのレシピ
夕飯で餃子やハンバーグなど肉だねを作った時は、
翌日のお弁当用に味付け前の肉だねを取っておき、
肉団子にします。
とにかく、肉だねは具材を細かく切る手間がかかるし、
手がネチャネチャするし、面倒くさいので
眠気まなこの朝に1から作るのはイヤなんです！！
…という事で、
ayumi家の弁当
- 麺つゆで簡単肉団子甘酢だれ
- ちくわの磯辺揚げ
- 高野豆腐のひき肉サンド（昨日の残り）
- だし巻き卵
- 野沢菜
- ワカメスープ
余った肉餡で麺つゆで簡単肉団子甘酢だれのレシピ
〔材料〕
余った肉餡…100ｇ
麺つゆ…大さじ1
ケチャップ…大さじ1
砂糖…大さじ1
酢…小さじ1
水溶き片栗粉…適量
小松菜…1束
塩…少々
ごま油…小さじ1/2
〔作り方〕
①余った肉餡を肉団子サイズに丸める。
②コロコロ転がしながら肉団子を焼く。
③焼いている間に、小松菜をサッと茹で、塩・ごま油で和えておく。
④火が通ったら麺つゆ・ケチャップ・砂糖・酢を入れ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がり。
肉餡と、高野豆腐のひき肉サンドのレシピはこちら↓
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2017.12.14
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