こないだ購入したケイジャンスパイス
ケイジャンスパイスとは、ポーク風味パウダーやビーフパウダー、オニオン、ガーリックパウダー、チリパウダー、タイム、胡椒、パプリカ、オレガノ、クミン、コリアンダー、セージなど色んなスパイスが入ったアメリカ南部のミックススパイスだそうです。
パンチがあって一振りするだけで、ガラッと味が変わるので、
マンネリな料理とか、味か決まらない時頼っちゃいます(*´з`)
今回は、定番の豚キムチに使ってみたら、
なんか、例えて言うならジャンバラヤみたいな
スパイシーな異国の味（？）で美味しかったです☆
ayumi家の弁当
①豚バラとキムチをごま油で炒め、火が通ったら醤油を一回しし、普通の豚キムチを作る。
②仕上げにケイジャンスパイスを振りかけ全体を混ぜ出来上がり☆