さんまの塩焼きと肉じゃが他３品の献立レシピ

memo帳

秋刀魚か美味しい季節ですよね～( *´艸｀)

新鮮な秋刀魚は、

『目の白目が透き通っている事と、口先が赤みのあるものが新鮮！』

、、、、とテレビで知り、それから秋刀魚を買う時は見るようにしています(`･ω･´)

ayumi家の献立

圧力鍋は短い時間で食材を柔らかくできる調理器具ですが、
火加減調整が面倒！

ってか、目が離せないし、間違えたら爆発するかもしれない危ない調理器具です。

でも、電気圧力鍋は、レシピに合わせた調理法と加圧時間の2ボタンを押すだけで、
後は出来上がりを待つだけ！

しかも、火を使う普通の圧力鍋より更に短い時間で完ぺきに調理してくれる優れもので、おすすめです(*’▽’)＊＊＊

ayumiが愛用中の電気圧力鍋はこちら↓　↓

材料

牛肉 250g
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
人参 2/3個
ゴボウ ½個
しらたき 1袋
醤油大さじ3.5
酒大さじ3.5
みりん大さじ1
砂糖大さじ2

醤油（後入れ）大さじ1

作り方

①じゃがいも・人参・玉ねぎ・ごぼうを食べやすい大きさに切り、
牛肉と後入れの醤油以外の調味料をすべて電気圧力鍋に入れ、
「お好み」加圧時間１分で調理する。

②加圧ピンが下がったら蓋を取り、湯がいた白滝と、後入れの醤油を入れ、
「煮込み」３分調理して出来上がり(*’▽’)

調理が終わった後は、勝手に保温になっているので、
ほっておいても全然平気です！

その間に他の料理を作っちゃいましょーーー(”◇”)ゞ

材料

かぼちゃ ½個
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
水200cc

作り方

①水と調味料を全て入れて煮立てる。

②一口大に切ったかぼちゃを①に入れる。

③落し蓋をして水分が⅓になったら、火を消し3分蒸らしたら出来上がり！

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