ayumi家の献立
生姜焼きの肉と言ったら豚ロースですが、冷めてしまうと肉が締まって硬くなって美味しくないんですよね・・・(*´Д`)
でも、片栗粉をまぶしで焼くと、肉の水分を閉じ込めたまま調理できるので、時間が経ってもジューシーな生姜焼きがいただけます!
味付けは、醤油・みりん・砂糖・酒・しょうがです。
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